過(guò)期食品銷(xiāo)毀有哪些注意事項(xiàng)？所謂的過(guò)期食品就是超過(guò)保質(zhì)期或者發(fā)現(xiàn)其變質(zhì)的食品就需要立即下架，進(jìn)行及時(shí)的銷(xiāo)毀，那么針對(duì)過(guò)期食品的銷(xiāo)毀都有哪些需要注意的事項(xiàng)的呢？下文中就讓小編帶著大家具體來(lái)看看吧！

什么是過(guò)期食品銷(xiāo)毀

食品銷(xiāo)毀是指有缺陷的、超過(guò)保質(zhì)期的、假冒品等各種原因停止銷(xiāo)售由生產(chǎn)商、批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒(méi)的，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。

根據(jù)國(guó)家法律的規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷(xiāo)售，及時(shí)銷(xiāo)毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷(xiāo)毀記錄臺(tái)賬。例如，根據(jù)《食品抽樣檢驗(yàn)工作制度》，抽檢重點(diǎn)品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時(shí)下架退市，退市后的食品要銷(xiāo)毀處理。

可銷(xiāo)毀的食品有：米粉、奶粉、飲料、糧食、食用油、冷凍食品、速凍食品、乳制品、肉及其制品、消毒鮮乳、水產(chǎn)品、罐頭、食糖、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點(diǎn)、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、冷食、飲料、豆制品、醬腌菜、酒等。在進(jìn)行食品銷(xiāo)毀時(shí)，具體應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》及實(shí)施細(xì)則進(jìn)行處置，采用綠色環(huán)保方式作銷(xiāo)毀處理，確保產(chǎn)品無(wú)法恢復(fù)，并有效消除不合格商品流入市場(chǎng)的安全隱患，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，從而在根本上維護(hù)企業(yè)市場(chǎng)的品牌榮譽(yù)。

過(guò)期食品銷(xiāo)毀注意事項(xiàng)

1、選擇產(chǎn)品銷(xiāo)毀公司時(shí)請(qǐng)核對(duì)其公司信息、專(zhuān)業(yè)程度、銷(xiāo)毀資質(zhì)，以防受騙；

2、在運(yùn)輸過(guò)期食品前請(qǐng)檢查外包裝盒是否損壞，根據(jù)其規(guī)格、重量、類(lèi)型選擇合理的運(yùn)輸工具；

3、提前查看天氣情況，避免因天氣原因?qū)е庐a(chǎn)品受損；

4、了解產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中的路線、路況、道路常寬度，避免運(yùn)輸車(chē)輛無(wú)法穿過(guò)的情況；

5、切不可謊報(bào)產(chǎn)品類(lèi)型，以免產(chǎn)品不滿(mǎn)足之前雙方確定的銷(xiāo)毀方式，造成環(huán)境污染與人員受傷。

為了保證我們的身體的安全，過(guò)期食品銷(xiāo)毀的非常有必要的，選擇一家專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)毀公司是很有必要的，對(duì)于過(guò)期食品銷(xiāo)毀的注意事項(xiàng)就介紹到這里了，想要了解更多食品銷(xiāo)毀可以關(guān)注八方園通，后期會(huì)不斷更新的！